香港常見病害

白粉病

為害:最明顯的特徵是病部呈現白色粉斑後期白粉漸濃,顏色變為灰色或暗灰色。為害葉、莖、葉柄、果實等各部份。嚴重時葉面全覆蓋白粉,使葉片枯黃。本病以氣流傳播。一般在春、秋兩季或在乾燥和光線不足的環境下客易誘發流行。另外,在溫暖悶、氮肥過多或肥料不足的情況下,亦一樣容易誘發 

種類:瓜類(黃瓜、絲瓜、節瓜、苦瓜、冬瓜)、茄果類(蕃茄、茄子、辣椒)、豆類(菜豆、豌豆)、萵苣、小白菜等。 

防治:一、選用抗病品種及空氣流通、土質疏鬆、肥沃及方便灌溉的田地種植。二、適當使用磷鉀肥,避免氮肥過多三、陰天不灌溉,晴天多放風,在棚內種植要降低相對濕度及防止溫度過高。四、可用高脂膜、銹粉寧、速保利或加瑞農等藥劑。五、使用硫黃粉熏蒸。 

資料來源: – 綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版, 2005 
蔬菜-洋香瓜病害防治,白粉病 (Powdery mildew),作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟,農業知識入口網 
https://kmweb.coa.gov.tw/techcd/%E4%BD%9C%E7%89%A9%E7%97%85%E8%9F%B2%E5%AE%B3%E8%88%87%E8%82%A5%E5%9F%B9%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%8A%80%E8%A1%93%E8%B3%87%E6%96%99/%E8%94%AC%E8%8F%9C/%E6%9E%9C%E8%8F%9C%E9%A1%9E/%E6%B4%8B%E9%A6%99%E7%93%9C/%E7%97%85%E5%AE%B3/%E6%B4%8B%E9%A6%99%E7%93%9C-%E7%99%BD%E7%B2%89%E7%97%85.htm  
易圖永蔬菜白粉病湖南農業大學植物保護學院,2014年第10 
圖片來源:綠田園基金-香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊

露菌病 (霜霉病)

為害:有露或潮濕氣候較易發病,最適宜於溫度約16-24℃,相對濕度85%以上的環境。受感染病葉的葉面上脈、葉呈多角形、不規則灰白色、黃綠色或黃褐色角斑狀病斑,病斑背面覆有白色、灰色、灰褐色、甚至紫色霉層。當病斑漸擴大,會導致葉片乾枯。此病主要經風雨及昆蟲傳播。另外,若種植過密,低窪積水田間小氣候濕度高,或植株衰老等亦會增加發病的機會。

種類:十字花科(小白菜、菜心、芥蘭、椰菜花、蘿蔔),萵苣,洋蔥,菠菜及瓜類作物等。

防治:一、選種抗病品種,例如津春4號、津優1號、蔬研2號、蔬研6號、中農18號、中農118號等。二、加強管理,進行輪種,多鬆土、除草及摘除老葉及病株。三、定植後,於田面蓋上有機物或膠膜以防止雨滴飛濺。避免種植太密,保持空氣流通,建高畦以利排水及清除積水,降低田間濕度。四、使用藥劑例如百菌清粉塵、百菌清煙劑、可濕性粉劑等。

 

資料來源:綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版, 2005
易圖永,蔬菜霜黴病,湖南農業大學植物保護學院,湖南農業 2014年第 7
圖片來源:綠田園基金香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊

銹病

為害:病菌通過水滴、葉面結露等侵入,借由氣流及昆蟲傳播,為害葉片、葉柄、莖蔓、豆莢等。病部初期出現稍突起黃色至橙色小斑,表皮破裂後會散出黃色至褐色的粉末,後期會變成黑色粉末。嚴重時锈粉可覆满病部,可導致葉片變形、枯萎、植株生長受阻。在作物進入開花結莢期、溫暖高濕、連續陰雨、露多露大、種植過密,氮肥過多,鉀肥不足等,都可能誘發此病。

種類:豆科(豌豆、葛)、大蒜、韭菜等。

防止:一、選用抗病品種,品種之間抗病性差別大,菜豆蔓生品種和矮生品種抗病性較強;蔓生品種中又以細花品種較為抗病,大、中花品種較易染病。二、及时清除并销毁病残体,適當密植,注意通風降溫。三、改善排水,清理田間積水,加施磷鉀肥及其他有機物,減少施氮肥。四、及早噴藥預防控,於發病初期可選用三唑醇可濕性粉劑、粉銹寧乳油、世高水分散性顆粒劑、多硫懸浮劑等藥劑。

 

資料來源:綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版,  2005
易圖永,蔬菜銹病,湖南農業大學植物保護學院,湖南農業 2014年第11
圖片來源:香港種子技術及教育中心

軟腐病 (水爛)

為害:由雨水、帶菌的昆蟲傳播。葉柄、莖或心葉傷口處先呈水漬狀,然後變為黏滑軟腐狀,滲出黃白的鼻涕狀黏液,嚴重時葉柄基部和根莖部心髓組織完全腐爛,具惡臭。

種類: 茄科(番茄、辣椒、馬鈴薯)、十字花科(白菜、菜心、蘿蔔、芥蘭、西蘭花、椰菜)、黃瓜、芹菜和蔥類等蔬菜。

防治:一、輪作。二、選種抗病或耐病品種。三、提早翻地及曬田以確保所有受感染的植體已被分解。雨後及時排水,及時追肥。四、種植時多小心,避免增加植物上的傷口,病原容易侵入。五、可選用以下藥劑:氨基寡糖素水、春雷黴素可濕性粉劑、農用鏈黴素可溶性粉劑、中生菌素可濕性粉劑、氫氧化銅懸浮劑或喹菌酮水劑等。

 

資料來源:綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版,  2005
易圖永,蔬菜軟腐病,湖南農業大學植物保護學院,湖南農業 2015年第2
圖片來源:綠田園基金香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊

菌核病

為害:此病害由氣流擴散傳播,病菌孢子飄落在植株上,在合適條件下長出菌絲,侵入生命力較弱的衰的葉片、花瓣等而引致發病。可以為害葉片、莖蔓、果實等各部份。特徵是病部會出現白色綿狀的菌絲,之後生出黑色如鼠糞狀的菌核,可導致植株枯死。與細菌性腐敗不同,此病害的腐敗部份會較乾燥,不發出惡臭。

種類:茄類(番茄、茄子、辣椒)、瓜類(青瓜、葫蘆瓜)、萵苣、白菜、椰菜、紅蘿蔔穿等。

防治: 一、選用無染病的種子或消毒種子,可用10%至15%食鹽水選種,清除鹽水浮面的秕粒和小菌核,將下沉的種子用清水洗淨並晾乾後可用以播種。二、輪作。三、收採後深層翻土,將大部份菌核埋在地下,在出芽定植後再灑水及利用物料覆蓋地面,令泥土升溫殺死菌核。四、改善通風,多鬆土,除草及勤於摘除老蘗及病株。五、避免施太多氮肥,應多施磷鉀肥。六、使用藥劑如咪鮮胺、多菌靈、菌核淨等。

 

資料來源:  –   綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版,  2005
鄭和斌,油菜菌核病,湖南省植保植檢站,湖南農業 2014年第2
圖片來源:綠田園基金香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊

炭疽病

為害:由氣流及帶菌的灌溉水傳播,主要為害果實,可會危害葉片、葉柄、莖蔓、豆莢等。果實染病初期會出現水浸狀黃褐色圓斑,隨後逐漸發展為褐色至黑褐色陷斑,濕度大時,斑中會長出朱紅色黏液。被害果實內部組織成半軟腐,致病部呈膜狀。染病葉片初期呈褪綠色水浸狀近圓形斑點,後期漸變為深褐色。被害葉柄呈不規則褐色凹陷斑。於高溫高濕環境(相對濕度90-100%)時較易發生。另外,地勢低、排水不良、種植密度過大、施肥不當或氮肥過多、連作等均可引發此病。

寄主:瓜類(黃瓜、絲瓜、節瓜、冬瓜)、茄類(蕃茄、辣椒、茄子)、豆科(菜豆、豌豆等)、十字花科(白菜、蘿蔔等)、蘆筍、菠菜、茼蒿等等。

防治:一、選用無染病的種子或消毒種子。二、輪作。三、適當施肥,增施磷鉀肥,留意灑水及排水系統,切勿太多水份留於田中或甚至積水。四、使用藥劑如多菌靈、炭疽福美可濕性粉劑、施保功可濕性粉劑、炭特靈可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑、克菌丹可濕性粉劑等。

 

資料來源:  –   綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版,  2005
易圖永,蔬菜炭疽病,湖南農業大學植物保護學院,湖南農業 2015年第1
圖片來源:綠田園基金香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊

白銹病

為害:該病初發生於葉片上。受害葉片表面出現黃綠色斑塊,葉背則出現白色突起孢囊堆。因此容易誤以為是因殼蟲或粉蝨所致。隨後病害會逐漸擴展到剛形成的種莢上,形成孢子堆。花梗和花器受害後,為畸形彎曲肥大。該病的可引致使個別種株全株死亡,未收穫到種子。其他發病稍輕的種株雖噴施殺菌劑後病情得到控制,但大大降低了採種量,而且種子的成熟度受到影響。

寄主:十字花科(小白菜、芥菜類、甘藍等)、旋花科(通菜、蕃薯)、莧科(青莧、尖葉青莧、紅莧)等等。

防治: 一、選抗病或耐病品種,適當施肥。二、加強輪作。三、避免與十字花科蔬菜作物連作。病菌在土壤中越冬是春季白銹病發生蔓延的主要途徑。因此,選擇前茬以蔥蒜類為好。四、種植前期應保持土壤濕潤,中、後期澆水和施肥結合進行,田間發現枯死病株應立即拔除,帶出田外深埋。五、使用白銹病、露菌病或疫病的防治藥劑或於發病前使用亞磷酸預防。

資料來源:《小白菜採種株白銹病的發生與防治》,張淑霞等著,《現代農業科技》,2007

李敏郎,植物白銹病之診斷鑑定,行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所
https://www.baphiq.gov.tw/ws.php?id=10327
曾敏南,常被誤診的病害~白銹病,行政院農業委員會高雄區農業改良場,高雄區農情月刊,2016年第223
圖片來源:李敏郎,植物白銹病之診斷鑑定,行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所

黃瓜褐斑病 (棒孢葉斑病、靶斑病)

為害:主要在黃瓜盛瓜期開始發病,由中、下部葉片先發病,然後向上部葉片發展。葉片發病的初期在葉面會生出灰褐色小斑點,之後逐漸擴展成大小不等的圓形或近似圓形但邊緣不太整齊的淡褐色或褐色病斑。病斑直徑約325毫米。後期病斑中部顏色會變淺,有時呈灰白色, 邊緣灰褐色。當病斑多時,或幾個大型病斑相融合時,葉片會很快枯黃而死。當發病重時,莖蔓和葉柄上都會出現橢圓形的灰褐色病斑。病斑擴展較大時能引致整株枯死。 

寄主:旋花科作物(通菜、蕃薯), 菊科作物(生菜、茼蒿), 唇形花科作物(薄荷、羅勤、紫蘇、迷迭香、益母草等)、還有葫蘆科、茄科、十字花科、豆科等。

防治:一、種子消毒,用75℃水浸泡約90秒後加水並不斷攪拌,待水溫降到約30℃,將種子繼續浸泡46小時,其後取出放在2528℃的溫箱中催芽2028小時,當胚根初露時即可播種。二、合理輪作,與茄科、豆科等作物進行2年以上輪作。以徹底清除田間病殘株並深翻土壤,於冬季大棚內收穫後及早深翻,有利於凍死病蟲及疏鬆土壤。深翻需達40釐米以上,翻地時間不能晚於定植前20天。三、適當灌溉,灌溉前留意天氣預報,避開陰雨天。當晴天或無雨多雲天時再澆水,澆水後注意放風、排濕。四、施足底肥,包括農家肥或二加一有機肥、高磷高鉀複合肥及地脈鉀等。五、化學防治。發病初期必須摘除病葉。噴施藥劑包括:(1) 25%凱潤10 ml33.5%喹啉酮25 ml(2) 43%好立克3 ml加冠菌樂8 ml(3) 75%肟菌·戊唑醇加57.6%農多福15 g。以上配方均加15 kg水稀釋。每隔4天噴1次,連續噴23次。如果及時治療,效果可達85%以上。

 

資料來源:姚玉昆等,黃瓜褐斑病發生規律及寄主範圍研究,遼寧農業科學,2001年第5
吉根林、張嶽峰,黃瓜褐斑病綜合防治方法,《西北園藝(蔬菜)》,2013年第6期                
藍國兵,黃瓜褐斑病 (Corynespora cassiicola) 在廣東首次報道,《植物保護》,2012年第5
劉興隆、沈原民、趙佳鴻,胡瓜褐斑病發生及防治,植物防疫專欄,農業知識入口網    https://kmweb.coa.gov.tw/files/document/265603/18c5587ab84b905ab162b8a642f428c4_v1.pdf
圖片來源:劉興隆、沈原民、趙佳鴻,胡瓜褐斑病發生及防治,植物防疫專欄,農業知識入口網

芹菜斑枯病 (葉枯病、火龍病、晚疫病)

為害:芹菜斑枯病主要發病於葉片上,也可以危害葉柄和莖。一般是由老葉先發病,再擴展至新葉。發病初期,葉片呈黃綠色及出現油漬狀小斑點,直徑一般小於5毫米。隨後病斑逐漸擴散成不規則狀並呈褐色,斑面上會散生一些小黑點,病斑外緣常有一圈黃色暈環。當葉柄或莖染病後,會產生油漬狀長圓形暗褐色稍凹陷病斑,中央密生小黑點。如何病情控制不好,葉片上的病斑會增量,變大並合攏,造成整片葉變褐、壞死,甚至整株死亡。

寄主:傘形花科作物例如茴香、芹菜、芫荽、紅蘿蔔等。 

防治:一、田間清潔,將已發病的株、莖、葉等集中清理,移除後深埋或燒燬,以防止二次傳播。二、消毒種子,選用無病種子或對種子進行消毒處理。以4849℃溫水浸泡種子約30分鐘,期間進行攪拌。期後將種子置於冷水中冷卻呈晾乾待用。三、輪作,在田間進行23年的輪作。四、適時播種,避開發病嚴重的夏秋季高溫期,提早或延遲播種。五、排濕降溫,日間控制溫度在1520℃,當溫度超過20℃時要放風減溫,晚間控制溫度於1015℃,以縮小晝夜溫差及減少結露。避免使用大水漫灌。六、使用農藥,於植株定植後721日內噴施第一次,之後相隔710日再噴一次。一般可使用百菌清或與其他殺菌劑的混合物。 

 

資料來源:宋加偉,主要葉類蔬菜新病害發現及常見真菌病害調查研究,中國農業科學院:植物病理學,2017
朱鑫,芹菜斑枯病研究概述,中國蔬菜,2011年第14
張林忠等,芹菜斑枯病發病症狀及其防治措施,上海蔬菜,2013年第3
李金堂,蔬菜病蟲害診治圖鑑,山東科學技術出版社,2012
葉枯病 Corynespora sesamum,胡麻病蟲害介紹,病蟲害管理,農業知識入口網                        https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=40479
圖片來源:葉枯病 Corynespora sesamum,胡麻病蟲害介紹,病蟲害管理,農業知識入口網

玉米大、小斑病 (大斑煤灰病、斑點病、煤紋病、枯葉病、條斑病、葉斑病)

為害:主要危害玉米的葉片、葉鞘和苞葉。大斑病的病斑呈黃褐或灰褐色,最長可達15釐米,寬可達3釐米。潮濕時會長滿黑色黴層。發病的37日後,病斑會沿葉脈延長。當葉片上的數個病斑連成一片後,葉片會枯焦。大斑病主要為害葉片,一般不會為害葉鞘、果穗及苞葉。小斑病的斑點較小,內部灰褐、黃褐或紅褐色,斑點呈長方形、橢圓形或半圓形,長約415毫米,25毫米。初生病斑呈褪綠半透明小點,後期當病斑密集時會相互結合令葉片枯焦。

寄主:禾本科作物(粟米、水稻)

防治:一、選擇具抗病、高產、優質等特性的玉米自交系和雜交種。如冀單30、冀單29、冀單31、冀單33、中玉5號、津夏7號、京早1號、西單2號、北大1236、長早7號等。二、消滅菌源,收穫後及時翻耕,把留在田間的病株殘體翻入土中,加速其分解。三、與其他作物輪作12年,輪作面積越大,效果越好。四、提早播種,避開病害高峰期,或選擇生長粗壯、抗病力強的初苗移植。五、噴灑農藥,目前較為有效的農藥包括:90%代森猛1000倍液,65%代森鋅1000倍液,50%多菌靈500倍液50%敵菌靈500倍液,100150 kg/667平方米藥液,每隔7天打藥一次,23次。

 

資料來源:    張強,玉米大小斑病的綜合防治措施,《農業與技術》,2016年第14
吳麗俠,玉米大小斑病發生特點及防治措施,《現代農業科》,2013年第13
王曉麗,玉米大小斑病的防治,《北京農業》,201436
玉米大斑病,中國農業信息網,20191218http://www.agri.cn/kj/zwbch/201912/t20191218_7264164.htm
玉米葉斑病,玉米主題館,農業知識入口網 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=31685
圖片來源: 玉米葉斑病,玉米主題館,農業知識入口網

黑斑病 (蔥紫斑病)

為害:主要為害大蔥、洋蔥的葉片和花梗,在洋蔥的貯運期還可繼續為害鱗莖。在植株受害後會造成種子皺縮,不能充分成熟而影響品質。發病後,葉片和花梗上會出現橢圓形或紡錘形淡褐色小斑點,隨後斑點擴大後會形成長35釐米稍凹陷的褐色至暗紫色病斑。濕度大時病部長滿黑灰色黴狀物,常排列成同心輪紋狀。當數個病斑交接形成長條形大斑後,病部位置會軟化並容易折斷,嚴重時葉片會大量枯死。

寄主:百合科作物例如蔥、洋蔥、蒜、韭菜等

防治:一、輪作,實行2年以上的輪作。二、選播無染病的種子,或進行種子消毒。可用40%甲醛300倍液浸種3小時進行消毒,隨後及時洗淨。鱗莖可用4045℃溫水浸90分鐘消毒。三、適當田間管理,選擇排水方便、地勢平坦的土壤作種植,在施足腐熟及優質的有底肥上,適當增施磷鉀肥和控制灌水,以增強作物的抵抗力。四、保持田間清潔,收穫後及時摘除老葉、病葉、病花梗,並將其深埋或燒毀。五、使用藥劑,發病初期可噴70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600倍溶液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,或40%大富丹可濕性粉劑400倍液,或50%敵菌丹可濕性粉劑500倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或2%多抗霉素30ppm,或ll160200波爾多液,每隔710天噴1次,共噴23次。

資料來源:徐玉芳等,蔥紫斑病的發生與防治技術,《農業科技通訊》,2003年第5

謝發鎖,蔥類紫斑病綜合防治,《農業知識(瓜果菜)》,2009年第10
李金堂,蔬菜病蟲害診治圖鑑,山東科學技術出版社,2012
黑斑病,農業主題館綠竹筍,農業知識入口網
https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=21491
圖片來源: 黑斑病,農業主題館綠竹筍,農業知識入口網

參考資料

常見作物病蟲害及其防治—–漁農自然護理署

https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_useful/agr_useful_com/agr_useful_com.html

綠田園香港常見蔬菜病蟲害及其有機防治手冊—–全新增訂版, 2005

http://www.producegreen.org.hk/magazine_01.htm

《小白菜採種株白銹病的發生與防治》,張淑霞等著,《現代農業科技》,2007 

姚玉昆等,黃瓜褐斑病發生規律及寄主範圍研究,遼寧農業科學,2001年第5

吉根林、張嶽峰,黃瓜褐斑病綜合防治方法,《西北園藝(蔬菜)》,2013年第6

藍國兵,黃瓜褐斑病 (Corynespora cassiicola) 在廣東首次報道,《植物保護》,2012年第5

宋加偉,主要葉類蔬菜新病害發現及常見真菌病害調查研究,中國農業科學院:植物病理學,2017

朱鑫,芹菜斑枯病研究概述,中國蔬菜,2011年第14

張林忠等,芹菜斑枯病發病症狀及其防治措施,上海蔬菜,2013年第3

張強,玉米大小斑病的綜合防治措施,《農業與技術》,2016年第14

吳麗俠,玉米大小斑病發生特點及防治措施,《現代農業科》,2013年第13

王曉麗,玉米大小斑病的防治,《北京農業》,201436

玉米大斑病,中國農業信息網,20191218

http://www.agri.cn/kj/zwbch/201912/t20191218_7264164.htm

徐玉芳等,蔥紫斑病的發生與防治技術,《農業科技通訊》,2003年第5

謝發鎖,蔥類紫斑病綜合防治,《農業知識(瓜果菜)》,2009年第10

李金堂,蔬菜病蟲害診治圖鑑,山東科學技術出版社,2012

蔬菜-洋香瓜,病害防治,白粉病 (Powdery mildew),作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟,農業知識入口網

https://kmweb.coa.gov.tw/techcd/%E4%BD%9C%E7%89%A9%E7%97%85%E8%9F%B2%E5%AE%B3%E8%88%87%E8%82%A5%E5%9F%B9%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%8A%80%E8%A1%93%E8%B3%87%E6%96%99/%E8%94%AC%E8%8F%9C/%E6%9E%9C%E8%8F%9C%E9%A1%9E/%E6%B4%8B%E9%A6%99%E7%93%9C/%E7%97%85%E5%AE%B3/%E6%B4%8B%E9%A6%99%E7%93%9C-%E7%99%BD%E7%B2%89%E7%97%85.htm

 易图永,蔬菜白粉病,湖南农业大学植物保护学院,2014年第10期

 易圖永,蔬菜霜黴病,湖南農業大學植物保護學院,湖南農業 2014年第 7

 易圖永,蔬菜銹病,湖南農業大學植物保護學院,湖南農業 2014年第11

 鄭和斌,油菜菌核病,湖南省植保植檢站,湖南農業 2014年第2