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專題及專訪

種子故事

種子店鋪

隨著香港的農業式微,種子店舖數目急速下降,本地的種子店舖究竟可以如何維持下去呢?

川龍西洋菜

西洋菜雖名曰『西洋』,卻是香港本地農產名物之一。跟隨我們探訪川龍菜農,尋索他們種植的故事。

作物圖鑑

西洋菜

一同來一瞥這個一棵經歷百年、多代農夫傳承,依然廣受歡迎的本地品種——西洋菜。

花腰仔

一同來認識這個因着一場席捲全港的稻熱病而被挑選出來、外表別具特色的本地稻米品種——花腰仔。

鶴藪白菜

一同來認識這個生於粉嶺育種家之手,曾在餐飲業界風頭一時無兩的本地白菜品種——鶴藪白菜。

七星仔節瓜

一同來認識這個在廣東地區源遠流長,因為早熟味美而得名的本地節瓜品種——七星仔節瓜。

荷塘芥蘭

一同來認識這個曾經一下種就售清,種植的農夫也食不到的本地芥蘭品種——荷塘芥蘭。

雷公鑿苦瓜

一同來認識這個本地傳統苦瓜品種,甘苦有如雷公鑿型的苦瓜——雷公鑿苦瓜。

人物專訪

陳兆麟先生

曾任漁農自然護理署的農業主任,陳兆麟先生如何看待香港農業科技化的發展呢?

林志光先生

創辦香港農業3.0的林志光先生,他是如何想像與實踐香港農業未來的可能性?

葉子林先生

葉子林先生是嘉道理農場的高級永續農業主任。從小有着與農業不可割捨的緣份,他一路是如何走來?

謝天佑博士

生於種子世家的謝天佑博士,是少有還有在本地生產種子的種子商,他如何透過育種承傳種子業?

莫皓光先生

常被戲稱為野人,自然脈絡總幹事莫皓光先生是如何想像我們與大自然之間的關係?