种子店铺

随着香港的农业式微，种子业也每况愈下，店铺数目急速下降，零售的种子店由随处可见到全港仅余大约12家，而种子代理公司则剩下6-7家。种子代理公司大部分都拥有过百年历史，有较稳定的外地市场作批发和销售，然而本地的种子店铺究竟可以如何维持下去呢？

本地种子店大多数是自己店铺，不用缴交昂贵的租金。他们售卖的种子从世界各地进口，陈坤记及永丰隆菜种则有售卖农友分享的自留种子，例如梅菜（芥菜）、芹菜、茼蒿、莙薘及秋葵。除了盆栽、农具和肥料，他们还售卖多样的商品，比如除虫剂及清洁用品，马振兴菜种行甚至出售猫狗杂粮。陈万合菜种行也做小批发业务，卖种子给美加的客人，出口其实比零售有更好的利润。

此外，他们正在迎合新兴的市场，包括市区农圃、学校、假日农夫及以农作为玩乐的年轻人，除了售卖如沙律菜等受欢迎的种子外，也会透过传媒推广，例如开设自己的脸书。此外，陈万合菜种行更有菲佣买菜种寄给家人种植及转售。种子店铺认为顾客选择种子讲求对种子行的信任，所以建立关系及信誉很重要。

说到底，他们坚持营运主要是希望延续家族生意，承传上一代，其中陈平记及陈坤记已经是第三代。陈万合菜种行负责人说：「我们的生意额仍够养活家人，比上不足比下有如，所以会继续下去。」当然，他们对农业也有负担，陈坤记负责人说：「在一条农业的生产线里，种子是最小的，却是最重要，是源头。」

文字及相片：黄浩恩 (2021年3月)

鸣谢：陈坤记、陈平记、永丰隆菜种、马振兴菜种行、陈万合菜种行、高华种子有限公司