种子店铺

随着香港的农业式微,种子业也每况愈下,店铺数目急速下降,零售的种子店由随处可见到全港仅余大约12家,而种子代理公司则剩下6-7家。种子代理公司大部分都拥有过百年历史,有较稳定的外地市场作批发和销售,然而本地的种子店铺究竟可以如何维持下去呢?

本地种子店大多数是自己店铺,不用缴交昂贵的租金。他们售卖的种子从世界各地进口,陈坤记及永丰隆菜种则有售卖农友分享的自留种子,例如梅菜(芥菜)、芹菜、茼蒿、莙薘及秋葵。除了盆栽、农具和肥料,他们还售卖多样的商品,比如除虫剂及清洁用品,马振兴菜种行甚至出售猫狗杂粮。陈万合菜种行也做小批发业务,卖种子给美加的客人,出口其实比零售有更好的利润。

此外,他们正在迎合新兴的市场,包括市区农圃、学校、假日农夫及以农作为玩乐的年轻人,除了售卖如沙律菜等受欢迎的种子外,也会透过传媒推广,例如开设自己的脸书。此外,陈万合菜种行更有菲佣买菜种寄给家人种植及转售。种子店铺认为顾客选择种子讲求对种子行的信任,所以建立关系及信誉很重要。

说到底,他们坚持营运主要是希望延续家族生意,承传上一代,其中陈平记及陈坤记已经是第三代。陈万合菜种行负责人说:「我们的生意额仍够养活家人,比上不足比下有如,所以会继续下去。」当然,他们对农业也有负担,陈坤记负责人说:「在一条农业的生产线里,种子是最小的,却是最重要,是源头。」

文字及相片:黄浩恩 (2021年3月)

鸣谢:陈坤记、陈平记、永丰隆菜种、马振兴菜种行、陈万合菜种行、高华种子有限公司