(活动回顾) 中国历史文化周 (2021年7月4日)

(活动回顾) 中国历史文化周 (2021年7月4日)

中国历史文化周 -「农本溯源」以农立国,绿的足迹 节目简介: 香港青年协会主办的《中国历史文化周》以「农本溯源」为主题,透过不同的体验及教育活动,带领青年认识传统务农技术至现今农业科技的发展,并实践可持续的生活模式。主要包括 1) 周末农墟 2) 专题讲座 3) 青年创新提案 4) 展览 在周末农墟中,本中心负责人林汉明教授演讲关于大豆的历史、重要性与科学研究,而展览亦展出了本中心有关种子技术的展板。 活动日期及时间: 2021年7月4日 (日) 语言: 粤语 查询:...
(活动回顾) 香港水稻复育圆桌会议 (2021年5月15日)

(活动回顾) 香港水稻复育圆桌会议 (2021年5月15日)

香港水稻复育圆桌会议 节目简介: 本会议邀请了五位种植水稻的本地农夫及农业团体负责人分享水稻复育的理念、经验、项目计划、及对生态的保育等。 讲者: 胡应手 – 「大地予我」项目及野苟农场 农夫刘善鹏 – 长春社助理保育经理陈培昌、周志贤、廖宝洪 – 西湾地区复育计划项目负责人、有机耕作顾问、资深农夫 主持: 林汉明教授 – 香港中文大学生命科学学院 教授、香港种子技术及教育中心 负责人 当天参加人数:90 (72 zoom, 18...
(活动回顾)(英语) 农业生物技术讲座系列 (七) 粮食与食品:中国饮食文化中的⼤豆 (2021年5月12日)

(活动回顾)(英语) 农业生物技术讲座系列 (七) 粮食与食品:中国饮食文化中的⼤豆 (2021年5月12日)

农业生物技术讲座 (七)粮食与食品:中国饮食文化中的⼤豆 Agrobiotechnology Talk Series (7) Crop and Food: Soybean in Chinese Food Culture  Description: Though not a staple food for the Chinese like rice, wheat or millet, soybean has a unique role in Chinese food culture. This talk takes the...